Galletas de avena y harina integral con un toque de dulzor

Ingredientes:
– 1 huevo
– chorrito de extracto de vainilla
– 75 g de azúcar mascabo
– 50 g de aceite de coco o girasol
– 1 cdita de polvo para hornear
– 1/2 taza de avena
– 1 taza de harina integral
– chips de chocolate c/n

Preparación

En un bol mezclar el huevo, el extracto de vainilla, el azúcar y el aceite. Sumar el polvo para hornear y la avena. Mezclar y agregar la harina hasta formar una masa homogénea. Por último añadir los chips de chocolate.

Formar pelotitas y luego juntarlas para formar las galletitas. Colocar en una placa para horno antiadherente o con manteca/aceite. Llevar a horno precalentado a 180° C por 15 minutos aproximadamente.