Galletas marineras con un toque bien casero
Una receta súper práctica que te salva cualquier comida. La propuesta es de @cut_it.
Lista de Ingredientes
harina 000: 250 gr
agua: 120 ml
margarina: 25 gr
levadura fresca: 5 gr
sal: 1 cdita.
Preparación
Colocar en un bol la harina con la sal y mezclar. Agregar el agua, la levadura y volver a mezclar. Por último incorporar la margarina (debe estar a temperatura ambiente), primero con una cuchara y luego con las manos (la margarina se puede reemplazar por manteca o aceite).
Bastones de garbanzo en la previa a la picada
Bajar la masa a una superficie plana y amasar hasta obtener un bollo liso y parejo. Cubrir y dejar descansar por 20 minutos.
Con la ayuda de un palo de amasar, estirar la masa hasta alcanzar un espesor de 2 mm aproximadamente. En caso de que haga falta, espolvorear sólo un poco de harina mientras se estira la masa. Con un cortante de 6 cm de diámetro, cortar discos de masa y colocarlos sobre una fuente para horno.
Hornear, en horno precalentado, a temperatura media/alta (200º C) durante 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar para que se sequen y queden quebradizas. ¡¡Listo!!
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar