Recetaza: canastitas de brócoli y choclo

Doramos 1 cebolla y 1/2morrón en aceite. Le agregamos 2 dientes de ajo cortados bien pequeños. Incorporamos 250 gr de brócoli y 250 gr de choclo ya cocidos (los podés hervir aparte si son frescos o podés comprar una bolsita de los congelados). Condimentamos con sal y pimienta.

Aparte en un bol colocamos 2 huevos, 150 cc de crema de leche, queso de rallar (todo lo que quieras) y salpimentamos. Unimos ambas preparaciones y la dejamos enfriar bien. Tené a mano tapas para empanadas para hacer las canastitas. Este relleno lo podés usar para rellenar una tarteletas, tartas o empanaditas también. Van al horno hasta que la masa esté bien cocida. Podés decorar con semillas, siempre suman.