Brownies para hacer en 5 minutos

Ingredientes:
– 150 g de chocolate semi amargo cobertura
– 100 g de manteca
– 2 huevos
– 200 g de azúcar
– 100 g de harina

Preparación

1. Derretimos a baño maría el chocolate y la manteca.

2. Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien espumoso. Agregamos el chocolate con la manteca.

3. Por último sumamos la harina tamizada con movimientos envolventes.

4. La clave de los brownies es la cocción, horno fuerte (200° C) los primeros 10 minutos y luego lo podemos bajar a 180° C. Así nos queda la típica capita arriba. Dejarlo enfriar por completo antes de cortarlos. En este caso usé un cortante circular.

5. Opcional: decoramos con crema chantilly (dato! en este caso le agregué 1 cda de leche en polvo para que tenga más cuerpo, además de azúcar impalpable).