40 min
Mousse de pistacho: el postre de moda super fácil de hacer que te va a encantar
El pistacho está de moda y la mejor forma de probar este fruto seco es con esta receta de mousse que te va a encantar.
40 min
Mousse de pistacho: el postre de moda super fácil de hacer que te va a encantar
El pistacho está de moda y la mejor forma de probar este fruto seco es con esta receta de mousse que te va a encantar.
Lista de Ingredientes
pistachos sin sal: 150 gr
crema para batir: 200 ml
claras de huevo: 3
azúcar impalpable: 100 gr
esencia de vainilla: 1 cucharadita
sal: 1 pizca
pistachos triturados para decorar: cantidad necesaria
Como hacer mousse de pistacho, paso a paso:
- Paso 1: Triturar los pistachos hasta obtener un polvo fino.
- Paso 2: Batir la crema hasta que forme picos suaves y reservar en la heladera.
- Paso 3: Aparte, batir las claras con una pizca de sal hasta obtener picos firmes.
- Paso 4: Agregar gradualmente el azúcar a las claras mientras se continúa batiendo.
- Paso 5: Incorporar suavemente los pistachos triturados y la vainilla a las claras batidas.
- Paso 6: Añadir la crema batida con movimientos envolventes para mantener la textura aireada.
- Paso 7: Verter la mezcla en vasos individuales y llevar a la heladera por al menos 4 horas.
- Paso 8: Espolvorear pistachos triturados por encima y ya estará lista para degustar.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar