Oficialmente anunciaron la nueva edición de la Fiesta Provincial de la Paella en Huergo

De manera oficial, el municipio de Huergo anunció la próxima edición de la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad, que se realizará el 8 de mayo en torno a la plaza Libertad en la zona céntrica de la localidad.

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Una gran expectativa genera la próxima edición de la fiesta, luego de dos años sin que se pudiera realizar el festejo que tiene, además, del concurso gastronómico, un fin solidario para que instituciones de bien público puedan reunir fondos para distintas actividades que llevan adelante.

Una de las principales modificaciones para la próxima edición, es que no habrá limitaciones en cuanto a la participación de instituciones y peñas. En las anteriores el máximo de instituciones fue de 30; aunque ya para la que se hará en mayo son 35 las inscriptas y se prevé que se sumarán varias más antes del 29 de abril, fecha programada para el cierre de inscripción.

«Redoblamos la apuesta despues de dos años de no realizarla, y hasta tuvimos dudas para esta próxima edición, pero tomamos la decisión de llevarla adelante. Ya contamos con 35 instituciones inscriptas y todas las que se quieran sumar pueden hacerlo porque uno de los ejes de esta fiesta es la solidaridad«, remarcó el intendente Miguel Martínez, al anunciar la fiesta.

Martínez indicó que, finalmente ayer, se decidió contar con una globa con capacidad para 500 personas que podrán disfrutar de la paella que elaborará el grupo de paelleros de Ingeniero Huergo; mientras que se espera que más de 8.000 porciones de paella se preparen durante la jornada.

«Ya está definido que las entradas para la globa tendrá un valor de $2.500. Las paellas elaboradas por las instituciones y las peñas tendrán un valor de $1.500 y serán de medio kilo cada una«, detalló el intendente.

Por otra parte, en cuanto a los premios para el concurso gastronómico, precisaron que serán de $50 mil, $30 mil y $25 mil para los tres mejores; en tanto que por la mejor ornamentación de los stands de las instituciones se fijaron dos premios de $25 mil, uno de $20 mil y otro de $15 mil.

En cuanto al jurado que evaluará las paellas por su preparación, presentación y sabor, adelantaron que estará integrado por los chef Leonardo Perazzolli, Federico Dominguez Fontán, Boro y Martín García Rebecchi.

Se prevé que el 8 de mayo, la actividad comenzará alrededor de las 9 de la mañana, con el montaje y ornamentación de los stands, y el comienzo de las preparaciones de las paellas. A partir de las 11, sobre la Plaza Libertad y hasta el cierre de la actividad, se podrá disfrutar de distintos espectáculos de acceso libre y gratuito.