Yo Como Roberto Montiel imagina un camino turístico que una la tierra y la mesa La mirada del reconocido chef sobre Centenario va más allá de la cocina. Señala lo que todavía falta: un proyecto mayor, capaz de unir a productores, cocineros y restaurantes Por Redacción
Yo Como Innovación gastronómica en Centenario: Casablanca y su apuesta por la cocina más tecnológica de la Patagonia Por Silvia Fernández Machado