Sociedad Cumpleaños sin papas fritas ni chizitos: ¿puede el etiquetado frontal cambiar los festejos infantiles? De acuerdo a la ley sancionada en 2021 ya hay jardines y escuelas que piden excluir de los festejos productos con exceso de calorías, azúcares o grasas. El fenómeno, más allá de las reglas, implica un cambio cultural y explorar nuevas recetas. Por David Flier
