Rural
Don Alfredo nació en la cocina de una familia de la localidad de Valle Medio, sobrevivió a crisis económicas, cambios de gobiernos y transformaciones del mercado. Hoy, a través de tres generaciones, la empresa continúa elaborando conservas, mermeladas y encurtidos con las mismas recetas heredadas de inmigrantes españoles e italianos y mantiene una estrecha relación con decenas de pequeños productores de la región. Una historia construida a fuego lento, que continúa con la misma impronta desde que se produjo el primer hervor.
