Cipolletti capacita a comerciantes

CIPOLLETTI (AC)- El departamento de Bromatología local está realizando un trabajo de asesoramiento a los comerciantes relacionado con el cumplimiento de las condiciones edilicias exigidas en el nuevo Código de Comercio y las buenas prácticas de higiene y manufactura. El objetivo es orientar a los comerciantes durante el proceso de adecuación a las modificaciones introducidas en el Código. El curso se concentra en la colocación de cocinas y heladeras para evitar contaminaciones ya que en productos cerrados que no necesitan frío para su conservación, la contaminación se puede producir en los depósitos por presencia de algún animal.