«El Oso»: llega la cuarta temporada de la serie que conquista desde el interior de una cocina en Disney+

Si algo existe en esta vida que generé una fascinación increíble es el «detrás de escena» de una mesa bien servida con platos exquisitos y de gran aroma. Pero no se trata del chef ni del plato bien presentado, sino de lo que sucede puertas adentro de la cocina. Y como para confirmar esta premisa está la serie «El Oso», que en junio de este año estrena su cuarta temporada en Disney+.

«El Oso»,  creada por Christopher Storer y protagonizada por Jeremy Allen White, es una de las series más vistas en platoformas de los últimos años y desde sus inicios ya cosechó varios premios. Se trata del joven chef de alta cocina, Carmy Berzatto, que trabaja en un restaurante europeo catalogado como «el mejor del mundo». Pero un día regresa a su ciudad de origen, Chicago, para hacerse cargo de una sandwichería familiar, que recibe como herencia.

A su llegada al lugar de comidas, comienza a emerger el conflicto profesional. Para el destacado chef europeo, nada es sencillo cuando tiene que enfrentar el desorden del negocio que se jacta de tener la mejor carne de Chicago y cuando se las tiene que ver con el socio del «exdueño», mientras intenta recuperarse de una pérdida irreparable.

Esta historia transita por el lado oscuro del negocio de la comida: los impuestos, el papeleo, la higiene del lugar y sus consecuentes inspecciones, el lavado de la vajilla y los empleados a su cargo y las trampas. Pero también, muestra la presión del tiempo, las equivocaciones de quienes manejan el restaurante, los celos personalísimos, la envidia, la ambición y la pereza, condiciones afines que van a apareciendo y complicando el desarrollo de la vida de Carmy.

Así transcurre la serie hasta la tercer temporada con la incorporación de una joven chef que demuestra en poco tiempo no solo talento para las hornallas, sino también mucha capacidad para organizar el caos.

¿Y la cuarta temporada?

Si bien no hay aún fecha certera sobre el lanzamiento de la cuarta tempora de «El Oso», desde la plataforma Disney+ ya adelantaron que será en junio próximo. ¿Cómo seguirá esta historia?

Se rumorea que será una de las temporadas más oscuras hasta ahora. Carmy deberá enfrentar a sus propios demonios tanto dentro como fuera de la cocina. Es que todo comenzará con varias preguntas que quedaron sin respuestas.

Uno de los retos más importantes será sobrevivir a la crítica del Chicago Tribune, que podría influenciar sobre la supervivencia de la sandwichería. En el mientras tantos, el nuevo y talento chef recién incorporado se debate entre quedarse con Carmy o unirse a su más inmediato competidor. El resto de la historia habrá que verla en la pantalla.