2 cócteles frescos para disfrutar en la pileta

Sandiíta (Javier Sosa, bartender)
Ingredientes:
– 100 g sandía
– 50 g maracuyá
– 1 gajo de lima
– 30 ml almíbar
– 60 ml de vodka

Procedimiento

En una coctelera machacar fuerte el maracuyá, la sandía y la lima. Sumar el almíbar y el vodka.

Batir con abundante hielo y colar sobre una copa previamente enfriada. Se puede decorar con un pequeño trozo de sandía.

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Caipi especiada de ananá

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Ingredientes:
– 1 rodaja de ananá de 1 cm de espesor y sin su centro
– 2 gajos de lima
– 1 cda de azúcar
– 45 ml de gin
– 30 ml de campari

Procedimiento

Machacar en un vaso de whisky la lima, el ananá y el azúcar. Cubrir con hielo partido y sumar el gin y el campari. Batir y servir con dos sorbetes.