Cheesecake de frutillas sin cocción, el postre que no puede faltar en las Fiestas de Fin de Año
Una opción fácil y muy ligera para disfrutar en toda ocasión. La sugerencia es de @omega.nutricion.
Cheesecake de frutillas sin cocción, el postre que no puede faltar en las Fiestas de Fin de Año
Una opción fácil y muy ligera para disfrutar en toda ocasión. La sugerencia es de @omega.nutricion.
Lista de Ingredientes
frutillas: 250 gr
azúcar: 3 cdas.
queso crema: 290 gr
gelatina sin sabor: 7 gr
extracto de vainilla (opcional): 1 cda.
pionono para la base: 1
Preparación
En la licuadora poner las frutillas, el azúcar y la mitad del queso. Licuar y por otro lado disolver la gelatina y mezclar con la otra parte del queso. Agregar todo en la licuadora por unos segundos más y luego verter la preparación en el molde, de silicona tipo budinera de 21 cm, arriba de la base de pionono.
Llevar a heladera por 3 horas o hasta que tome consistencia sólida, desmoldar y decorar como más te guste.
Para la salsa puse en una cacerola algunas frutillas cortadas, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de mermelada. Llevar a fuego bajo unos minutos y luego poner por arriba. Si se quiere un molde más grande, hay que duplicar las cantidades o reducirlas y hacer porciones individuales.
Preparación
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