Este jueves, en Cipolletti: el winemarker Hans Vinding-Diers presenta sus vinos más emblemáticos

Eventazo este jueves, en Cipolletti.

“El camino de Hans Vinding Diers: 4 continentes, 1 sueño, su terroir… la Patagonia” se llama el encuentro que se realizará en “Noble Campo”, este 7 de agosto, a las 21.

“Desde los rincones más remotos del mundo hasta el valle patagónico, los caminos del vino se cruzan en la mirada de un hombre: Hans Vinding-Diers. De nacionalidad danesa, nacido en Stellenbosch, Sudáfrica, criado en Bordeaux, Francia, tiene estirpe de bodeguero desde su cuna. Se dedicó a sumar otoños y primaveras incursionando como hacedor de vinos en innumerables países. Más de 50 cosechas en su historia, se ha convertido en uno de los winemaker más reconocido y solicitados de Sudamérica y el resto del mundo. Cuatro continentes, más de 10 países, una pasión, un terroir que transformó su vida…. Mainqué”, resalta la dueña de casa, Cecilia Macanek.

En esta oportunidad, el prestigioso winemaker presentará sus vinos más emblemáticos: Riesling, A Lisa, J. Alberto y Noemía.

La presentación estará acompañada con un menú de 4 pasos, creado especialmente para la ocasión, que recorrerá geografías del mundo reinterpretadas desde el corazón del Alto Valle.

1. Abreboca– “Patagonia Minimalista”

Carpaccio de langostinos marinados en aceite de merken con falso caviar de lima

Maridaje: Riesling.

2. Entrada: “Fuego de la Estepa”

Brusqueta de suave cordero braseado en especias patagónicas, sobre puré de zanahoria.

Maridaje: A Lisa Malbec

3. Principal – “Tradición Criolla”

Nuestro tradicional ojo de bife pampeano, queso patagonzola tibio sobre crocante de pan de campo. Criolla clásica y hojas verdes

Maridaje: J. Alberto

4.

Postre:

“El Fruto y la Memoria” – Mainque

Un final que honra la fruta, el trabajo y la dulzura sin exceso.

Maridaje : Noemia