Los chefs Simón Lochbaum y Meche Solís se suman a la Feria Semilla en el marco de la 40° corrida de Cipolletti

La Feria Gastronómica Semilla formará parte de la 40ª corrida de la ciudad de Cipolletti, sumándose a una celebración que trasciende lo deportivo y se convierte en un verdadero encuentro comunitario. Esta edición especial propone integrar dos expresiones que representan el espíritu cipoleño: el movimiento que nos impulsa y la gastronomía que nos reúne.

Los días 6, 7 y 8 de marzo, Cipolletti será escenario de una experiencia que pondrá en valor la identidad patagónica a través de sus sabores, productores y protagonistas. El evento será de 18 a 0 el viernes, mientras que sábado y domingo se realizará de 12 a la medianoche. La entrada es libre y gratuita.

Semilla ofrecerá:

• Clases magistrales con chefs y referentes gastronómicos de la región y del país.
• Productores locales y regionales con propuestas artesanales.
• Foodtrucks, cocina al fuego, opciones vegetarianas y sin gluten.
• Tragos artesanales, jugos naturales y beer trucks con impronta patagónica.

Clases magistrales y referentes invitados

La grilla de cocina será uno de los ejes centrales del evento, reuniendo a cocineros y cocineras que trabajan con identidad, producto y territorio.

Como invitado especial, participará Lele Cristóbal, referente nacional con más de 20 años de trayectoria y creador de 130 Paradas Sangucheras en todo el país. Su presencia refuerza el valor de recorrer kilómetros, conocer productores y construir identidad a través de la cocina, un concepto que dialoga naturalmente con el espíritu de la Corrida.

Otra de las invitadas de lujo será Mecha Solís, desde Bariloche. Al frente de Solís Cocina, Mecha trabaja una cocina honesta, de producto, con mirada patagónica y respeto por el origen. Platos donde la técnica acompaña y el sabor es protagonista. Su participación suma territorio, carácter y una forma de cocinar que entiende que lo que comemos también construye identidad.

Y no podía faltar la presencia que representa el alma gastronómica de la región: Simón Lochbaum, chef cipoleño, autodidacta y artífice de una cocina que respira producto, estación y territorio. En Semilla, Simón traerá platos que cuentan historias del Alto Valle, sabores ligados al territorio y sencillez con sofisticación.