Rural
El productor Lucio Agúndez comenzó con la cría de la raza Wagyu en 2018 en un campo en la zona de Plottier y en la Expo Rural del Alto Valle de principios de octubre presentó los dos primeros embriones nacidos en la Patagonia: un ternero y una vaquillona. Esta raza bovina es originaria de Japón y se adaptó muy bien a las condiciones que ofrece la Patagonia. Cuáles son las características de su carne.
