La Patagónica
Pasión por la charcutería patagónica: así elaboran originales embutidos Mazzuchelli y Mosqueira
Jamones, salaminess, terrinas, patés, pitinas, chorizos y morcillas, salchichas, charquis... imaginemos una tabla con lonjas de estos embutidos de distintos colores y aromas. Es así que se nos presenta toda una artesanía pura y local que reconquista un oficio ancestral y que lo reconvierte hoy en una maestría que requiere conocimiento y paciencia. Pasean y prueben.
