3 jugos para estos días: un green detox, otro de arándanos y manzanas más uno de pera y pepinos

3 jugos para estos días: un green detox, otro de arándanos y manzanas más uno de pera y pepinos

La autora de “Jugos, Licuados y Smoothies”, Pía Fendrik, comparte una vez más sus propuestas.

3 jugos para estos días: un green detox, otro de arándanos y manzanas más uno de pera y pepinos

La autora de “Jugos, Licuados y Smoothies”, Pía Fendrik, comparte una vez más sus propuestas.

A Pía Fendrik ya le hemos presentado en Yo Como. Es la misma que escribió “Jugos, Licuados y Smoothies” de Editorial Catapulta (www.catapulta.net).

Bueno, ella misma, ante una primavera que promete llegar sentimos que el cuerpo y la mente necesitan estar en total armonía. La alimentación, en este sentido, juega un papel más que básico. Por ello, Pía propone a los fans de Yo Como tres jugos especiales.

Arándanos y manzana roja

Rinde 1,50 litros

Colocar frutas en las cubeteras de hielo es una idea original y vistosa para decorar las aguas. Podés elegir cualquier tipo de fruta, pero las más atractivas son las frutas rojas.

Y, por supuesto, también las flores.

INGREDIENTES

1 taza de arándanos

2 manzanas rojas

Jugo de 1/2 limón

1 l de agua filtrada

1 cda. de azúcar orgánico

PREPARACIÓN

Colocar los arándanos en una cubetera, agregar agua y llevar al freezer. Hacer un jugo con las manzanas y mezclarlo con el jugo de limón. Verter todo en una jarra con el agua fría. Agregar el azúcar y mezclar. Al momento de servir, agregar los cubos de hielo con los arándanos.

Pera y pepino

Rinde 1,50 litros

El sabor dulce de la pera y la frescura del pepino se combinan de manera perfecta para lograr un agua suave y alimonada por la melisa.

INGREDIENTES

1/2 pepino

1 pera grande o 2 chicas

1 pizca de sal

Jugo de 1/2 limón

1 cda. de azúcar orgánico

10 hojas de melisa

1 l de agua filtrada

100 g de hielo

PREPARACIÓN

Cortar el pepino longitudinalmente y retirar las semillas. Colocar la mitad en la licuadora junto con la pera, la sal, el jugo de limón, el azúcar y las hojas de melisa. Licuar y pasar, a través de un colador, a una jarra. Agregar el agua y el hielo. Se puede decorar con hojas de melisa y rodajas finas de pepino.

Green detox

Rinde 1 vaso

Los jugos detox estimulan nuestro sistema inmunitario y son perfectos para disfrutar

entre comidas. Una gran fuente de energía al alcance de la mano.

INGREDIENTES

5 hojas de kale

2 kiwis

1 pera

1 manzana verde

1 cda. de hojas de perejil

PREPARACIÓN

Retirar los tallos del kale y reservar las hojas. Pelar los kiwis, la pera y la manzana, retirar las semillas y cortar en cubos. Pasar todo por la juguera, junto con las hojas de perejil, y servir.