Los bizcochitos caseros no tienen por qué estar cargados de harinas refinadas ni manteca. Esta versión, hecha con avena, banana madura y huevo, es perfecta para quienes buscan un dulce sano, liviano y práctico. Además, es ideal para personas con intolerancia al gluten (usando avena certificada) o que siguen un plan de alimentación más natural.

Con pocos ingredientes, sin amasado y sin necesidad de batidora, es una de esas recetas que te salva en cualquier momento y que hasta los más chicos disfrutan.

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Preparación paso a paso

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1. Pisá las bananas en un bowl hasta formar un puré.
2. Agregá el huevo y mezclá bien.
3. Incorporá la avena, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla si usás.
4. Sumá los chips, frutos secos o lo que prefieras como extra.
5. Formá montoncitos con ayuda de una cuchara sobre una placa con papel manteca o rociada con aceite vegetal.
6. Llevá al horno precalentado a 180°C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén doraditos.

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Cómo conservarlos

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Una vez fríos, podés guardarlos en un frasco hermético o en la heladera hasta por 4 días. También se pueden freezar y calentar unos segundos en microondas antes de comerlos.

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La imagen de la receta fue generada con IA.-

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