Si estás buscando una opción más saludable para tu desayuno o merienda, estos bizcochitos light sin harina ni manteca son la solución perfecta. No solo son muy fáciles de preparar, sino que también se adaptan a dietas sin harinas refinadas ni grasas saturadas.

Paso a paso: cómo hacer bizcochitos saludables

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1. Procesá la avena si no es instantánea, hasta que tenga una textura más fina (como harina gruesa).
2. En un bol, mezclá el huevo, el aceite y la sal. Agregá la avena y el polvo de hornear. Integrá bien.
3. Si la masa queda muy seca, podés añadir una o dos cucharadas de agua o leche vegetal hasta que sea maleable.
4. Con las manos, formá bollitos pequeños y aplastalos un poco.
5. Colocalos en una placa con papel manteca o rociada con aceite.
6. Horneá a 180°C por 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados.

Tips para variar la receta

• Si querés una versión dulce, podés agregar una cucharadita de miel o stevia y unas pasas o chips de chocolate sin azúcar.
• Si usás avena sin gluten certificada, se vuelven aptos para celíacos.
• Se pueden congelar y recalentar en horno o tostadora sin perder textura.

Livianos y ricos: ideales para cualquier momento del día

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Estos bizcochitos no llevan harina blanca ni manteca, lo que los convierte en una alternativa ideal para quienes buscan reducir harinas y grasas sin renunciar al sabor. Podés disfrutarlos con una infusión caliente, como base para canapés o solos como snack saludable.

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Imagen generada con IA.