Mirá que simple es hacer estos caramelos de leche condensada y maní
Para los golosos de la casa esta es la receta mágica. La propuesta es de @matias_alejandroal.
Mirá que simple es hacer estos caramelos de leche condensada y maní
Para los golosos de la casa esta es la receta mágica. La propuesta es de @matias_alejandroal.
Lista de Ingredientes
azúcar: 420 gr
mantequilla: 65 gr
leche condensada: 400 gr
maní sin sal: 160 gr
esencia de caramelo: 1 cdita.
Preparación
1. En una sartén poner la mitad del azúcar, dejar a fuego bajo y una vez que comience a caramelizar añadir el resto. Se puede ir mezclando suavemente con una espátula para ir formando el caramelo.
2. Una vez logrado un caramelo color ámbar, añadir la mantequilla y mezcla muy bien.
3. Incorporar la leche condensada y cocinar solo por un par de minutos, hasta que quede homogeneizado y vean fácilmente el fondo de la sartén. Agrega la esencia de caramelo y el maní.
4. Volcar la preparación en un molde de 20 cm (con papel manteca) y dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Cortarlas en cuadrados usando un cuchillo mojado.
6. Añadir un toque de sal y lo recomendado es pasarlas por azúcar impalpable para que no se peguen a las otras o en las superficies.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar