Preparar pan en casa es una experiencia gratificante, pero muchas veces la falta de tiempo o de un horno pueden desmotivarnos. Sin embargo, existe una opción rápida y sencilla que permite disfrutar de un pan tierno y lleno de sabor: el pan de queso en sartén. Con solo cinco ingredientes y unos pocos minutos, podés lograr una receta irresistible.

Este pan se caracteriza por su exterior crujiente y su interior esponjoso, con el queso derretido que aporta un extra de humedad y sabor. Es ideal para acompañar una comida, servir en una picada o simplemente disfrutarlo solo.

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Paso a paso para preparar pan de queso en sartén:

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1. En un bowl, colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Verter el agua templada con la sal y mezclar.
2. Agregar la levadura y revolver hasta integrar bien los ingredientes, formando una masa homogénea. Si se usa levadura fresca, primero disolverla en el agua antes de incorporarla.
3. Amasar sobre una superficie enharinada durante aproximadamente cinco minutos, hasta obtener una textura suave. Luego, colocar la masa en un recipiente engrasado, cubrir con papel film y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
4. Una vez levada, desgasificar la masa amasándola ligeramente y dividirla en cuatro partes iguales. Estirar cada porción, colocar dos fetas de queso en el centro y cerrar bien los bordes.
5. Calentar una sartén a fuego medio, colocar los pancitos y tapar. Cocinar durante cuatro minutos por cada lado hasta que estén dorados y el queso se haya derretido.

Para darle un toque especial, se pueden agregar otros ingredientes como jamón, panceta, cebolla caramelizada o diferentes tipos de quesos. El resultado será un bocado irresistible para cualquier ocasión.