La pizza de papa se ha convertido en una opción ideal para quienes buscan una alternativa a la pizza tradicional. Esta receta, además de ser sencilla, es apta para quienes desean evitar el uso de harina o la cocción en horno.

Con ingredientes básicos y un método de preparación rápido, esta pizza casera es perfecta para personalizar con los toppings que prefieras, como jamón, muzzarella, rodajas de tomate, aceitunas, huevo duro o incluso queso azul.

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Preparación paso a paso:

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Paso 1: Pelá y rallá las papas utilizando el lado grueso del rallador. Luego, exprimí o colá las papas ralladas para retirar todo el líquido excedente. Agregá sal a gusto.

Paso 2: En una sartén antiadherente, armá la base de la pizza con las papas ralladas. Si es necesario, pincelá la sartén con unas gotas de aceite antes de colocar la mezcla.

Paso 3: Cociná la base de ambos lados hasta que esté bien dorada.

Paso 4: Una vez cocida la base, pincelala con salsa de tomate y agregá una buena cantidad de queso mantecoso o muzzarella. Bajá el fuego al mínimo, tapá la sartén y esperá hasta que el queso se derrita por completo.

Paso 5: Para finalizar, decorá con aceitunas y condimentá con orégano o los ingredientes de tu preferencia. Serví la pizza de inmediato y disfrutá.

Esta receta es ideal para cualquier momento del día y se adapta perfectamente a distintos gustos. ¡Anímate a probarla!