Recetaza: crepes de garbanzo

Ingredientes:
– 120 gr de harina de garbanzo
– 250 cc de agua
– 1 cda de aceite de oliva
– 1 cdita de sal
– 1 cdita de cúrcuma

Preparación

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Llevar la preparación a la heladera por 20 minutos. Una vez que haya reposado la preparación, calentar una sartén con aceite de oliva o spray antiadherente. Con un cucharón añadir parte de la mezcla a la sartén bien caliente. Bajar el fuego y dejar cocinar. Una vez que estén cocidos, dar vuelta y cocinar del otro lado. Repetí con el resto de la mezcla.