Jacobacci busca alternativas de producción

José Mellado

INGENIERO JACOBACCI (AJ)- Jacobacci busca poner en marcha una propuesta innovadora vinculada a la producción avícola destinada al autoconsumo familiar y a la producción a gran escala para abastecer al mercado local. El objetivo es asistir y brindar alternativa productiva a numerosas familias locales que no tienen un trabajo estable y campesinos que, por efecto de la ceniza volcánica, han perdido sus animales. El viernes, en el marco de un convenio entre la secretaría de Producción Municipal y el ProHuerta de INTA, comenzaron a entregarse las primeras mil quinientas gallinas ponedoras en lo que constituye la puesta en marcha de una experiencia piloto para la implementación de un ambicioso proyecto que contempla la producción de gallinas ponedoras y pollos parrilleros a gran escala. En este sentido, el secretario de Producción del municipio jacobaccino, ingeniero agrónomo Juan Escobar, señaló que después de la erupción del volcán Puyehue-Cordón Caulle, surgieron numerosas demandas de los productores ovinos que perdieron una gran cantidad de animales por efecto de la ceniza y de muchos pobladores de la zona rural, relacionadas con alternativas productivas para el autoconsumo. “En la zona rural el efecto de la ceniza fue muy grave y muchos campesinos nos plantearon que se quedaron sin animales para consumo. Y en la zona urbana la demanda de alternativas productivas también se intensificó”, sostuvo. “Estamos trabajando en varios frentes para dar respuestas. La producción avícola es una actividad que en la región está poco explotada y una de las alternativas es la producción de huevos y de carne de pollo que, en esta primera etapa, está orientada al autoconsumo familiar”, explicó Escobar. Propuestas El funcionario detalló que se trabaja en la puesta en marcha de un ambicioso proyecto avícola que prevé la producción de gallinas ponedoras y pollos parrilleros a gran escala y una planta de faena, con una inversión de 473.000 pesos, propuestas que fue presentada ante la Secretaría de Economías Urbanas del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación. La ejecución de este proyecto tiene como objetivo principal producir para abastecer a los establecimientos estatales, como escuelas y hospital y también para cubrir la demanda del comercio local. Actualmente sólo una firma local produce pollos parrilleros para abastecer el mercado local, aunque la mayor parte del pollo y los huevos que consumen los vecinos es abastecida por comercios foráneos. El viernes, unos 130 productores habitantes de la zona rural y diez –de un total de 40– familias Jacobacci comenzaron a retirar de la secretaría de Producción municipal las primeras gallinas ponedoras. “Con mi esposa veníamos criando algunas gallinas y conejos, pero la ceniza nos mató casi todos los animales. Nos anotamos en este proyecto porque de a poquito queremos empezar de nuevo porque es una salida para el consumo familiar. Es una linda actividad que puede dar mucho rédito” señaló Juan Meli, un vecino de Jacobacci que, como muchos otros, no tiene un trabajo estable y depende de un plan asistencial.