Torta de nuez para los paladares más exigentes
Fácil, rica y con ingredientes que podemos conseguir sin problema. La sugerencia es de @recetasdelamutti.
Ingredientes:
– 6 huevos
– 150 g de azúcar
– 120 g de nueces molidas
– 100 g de harina
– 1 cdita de polvo de hornear
![Imagen de ¿Te tienta una torta alfajor de nueces?](https://www.rionegro.com.ar/wp-content/uploads/2020/06/choconuez.jpg?w=215&h=120&crop=1)
¿Te tienta una torta alfajor de nueces?
Preparación
Batir las yemas junto al azúcar (reservar 2 cucharadas para las claras), hasta que la mezcla esté muy cremosa y no quede ningún grumo de azúcar.
Aparte batir las claras a punto nieve, agregar el azúcar reservado. En dos tandas mezclar las claras batidas a las yemas.
![Imagen de Budín de zanahoria y nueces](https://www.rionegro.com.ar/wp-content/uploads/2020/05/97628659_3158421020885235_5884556997119801215_n.jpg?w=215&h=120&crop=1)
Budín de zanahoria y nueces
Cernir la harina con el polvo de hornear, mezclar con las nueces e ir agregando con movimientos envolventes al batido de huevo.
Aceitar un molde solamente en la base y vaciar la mezcla, emparejar y llevarlo a horno precalentado a 180° C por aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y rellenar.
Opciones de relleno dulce de leche, chantilly, crema moka o crema de chocolate.
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