Cómo hacer torta helada de crema de limón, fácil, rápido y sin horno 

A la hora de elegir un postre, se busca alguno que sea fácil de hacer y rico a la vez. En este marco, la torta helada de crema de limón es la ideal para esos días de altas temperaturas y poder disfrutar como merienda o después de una cena. 

Esta alternativa, demás de ser súper sencilla de preparar, no necesita el uso de horno y se destaca por su sabor fresco inigualable. A continuación, te contamos el paso a paso de la receta. 

Cómo hacer una torta helada con crema de limón 

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Ingredientes: 

• 1 paquete de galletitas de vainillas 

• Manteca derretida 

• Crema de leche 

• Leche condensada 

• Jugo de limón 

• Opcional: ralladura de limón para intensificar el sabor y decorar 

Paso a paso: 

• Triturá las galletitas y mezclalas con manteca derretida hasta formar una masa. Presioná la mezcla en el fondo de un molde o fuente para que quede bien firme, hasta cubrir todo. 

• En un bowl, mezclá la crema de leche con la leche condensada y el jugo de limón hasta que quede una crema suave y homogénea. Si te gusta más ácido, sumale más jugo de limón; si preferís algo más dulce, poné menos. 

• Volcá la crema sobre la base de galletitas y alisá la superficie con una espátula. 

• Llevá la torta al freezer por al menos 3 horas, o hasta que la crema esté bien firme. Este paso es clave para que la torta mantenga su forma al cortarla. 

• Antes de servir, espolvoreá ralladura de limón o sumá rodajas finitas de limón para darle un toque vistoso y fresco. 

Tips para que tu torta quede perfecta 

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• Si querés una versión más liviana, reemplazá la crema de leche por yogur natural o queso crema bajo en grasa. 

• Para un toque crocante, agregá frutos secos picados a la base. 

• Esta torta se conserva en la heladera hasta 3 días, así que podés prepararla con anticipación.