Las recetas de la abuela tienen un encanto especial, pero replicar su magia en la cocina no siempre es fácil. Para lograr ese sabor casero inigualable, te compartimos el paso a paso de unas deliciosas galletitas de naranja y manteca. Acá no hay secretos: una guía detallada para que te queden perfectas.

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Paso a paso, cómo hacer deliciosas galletitas de naranja y manteca como las de la abuela: receta infalible

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Para hacer estas deliciosas galletitas de naranja y manteca como las de la abuela, te compartimos esta receta infalible: este es el paso a paso.

Paso 1.

• Sacamos la manteca de la heladera previamente, buscando que quede pomada.
• Ponemos el azúcar en un recipiente y le añadimos ralladura de naranja.
• Mezclamos bien con una cuchara, para que el azúcar se impregne del aroma a naranja.

Paso 2.

• Ahora, sumamos la manteca pomada y batimos, hasta conseguir una especie de crema.
• Añadimos el huevo y volvemos a batir, hasta que todo se integre completamente.
• Después, sumamos el jugo de naranja colado sin dejar de batir hasta que todo se vuelva una mezcla homogénea.

Paso 3.

• Añadimos la harina de trigo y el polvo de hornear.
• Incorporamos la mitad de la harina, batimos y añadimos la otra mitad hasta generar una mezcla homogénea.
• Agrupamos la masa haciendo una bola y metemos la masa en la heladera unos 20 minutos, para que se enfríe un poco.

Paso 4.

• Formamos las galletitas: hacemos las bolitas y las aplastamos sobre la bandeja de horno forrada con papel vegetal.
• Metemos la placa en el horno a unos 180 grados, durante 15 minutos.
• Si queremos que se tuesten un poco, podemos ponerlas entre 1 y 2 minutos en la rejilla más alta del horno.
• Una vez listas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.

Una vez que estén frías, estas galletitas como las de la abuela están listas para comer y disfrutar.