Con un puñado de ingredientes y apenas unos minutos de preparación, los bombones helados de frutilla y coco se ganaron un lugar entre las recetas más compartidas. Ideales para el verano, son frescos, livianos y una alternativa casera frente a los postres industrializados. La propuesta fue compartida por la nutricionista Erika Acosta.

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Cómo se preparan

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1. Procesar y mezclar. Colocar las frutillas junto con el coco rallado y procesar hasta lograr una pasta homogénea. Llevar la preparación a un recipiente apto para freezer.
2. Freezar. Dejar reposar al menos una hora.
3. Cortar y servir. Retirar, cortar en cuadraditos y servir.
   Para un toque extra, se pueden bañar con chocolate fundido, aunque también resultan deliciosos solos.

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Una opción apta para todos los gustos

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Además de ser fáciles y económicos, permiten sumar variaciones: se pueden combinar con banana, cubrir con chocolate amargo o agregar semillas para mayor crocancia. La clave está en aprovechar frutas de estación y priorizar ingredientes simples.