Budín marmolado con coco y banana con cacao

Batir con batidora eléctrica 80 g de manteca con 170 g de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Agregar 3 huevos, revolver bien y separar la preparación en dos.

* A una agregar una banana pisada, 100 g de harina 0000, una cucharadita de polvo para hornear y 2 cucharadas de cacao en polvo.

* A la otra agregar 100 g de harina 0000, 1 cucharadita de polvo para hornear y 70 g de coco rallado. Poner en una budinera enmantecada alterando las dos mezclas.

Poner por arriba dulce de leche repostero con dos cucharaditas. Con la parte de atrás de la cuchara mezclar un poquito, pero que quede arriba. Se va a hundir pero no tanto. Llevar a horno mínimo (150° C) durante 50 minutos.