Croquetas de zanahoria súper fáciles
@unblogderecetas tiene una propuesta saludable para compartir.
Ingredientes:
– 240 g zanahorias rallada
– 1 cebolla rallada o picada
– 1 diente de ajo picado
– 3/4 taza de queso rallado (75 g)
– 1 huevo
– queso port salud c/n
– rebozador integral
– semillas (chía, sésamo) las que deseen
Preparación
Con rocío vegetal en una sartén ponemos la cebolla y el diente de ajo. Una vez que la cebolla esté transparente, incorporamos la zanahoria rallada hasta que se ablande. Salamos y condimentamos a gusto.
Sacamos del fuego, y agregamos el huevo, el queso rallado. Y llevamos al frío por aproximadamente 30 minutos. Formamos las croquetas en el centro le colocamos un cuadradito de queso, cerramos muy bien y las pasamos por el rebozador con las semillas.
Las llevamos a un horno moderado aproximadamente por 10 minutos y damos vuelta hasta dorar por debajo. Ideales para acompañar alguna carne, pollo o pescado.
Ingredientes:
- 240 g zanahorias rallada
- 1 cebolla rallada o picada
- 1 diente de ajo picado
- 3/4 taza de queso rallado (75 g)
- 1 huevo
- queso port salud c/n
- rebozador integral
- semillas (chía, sésamo) las que deseen
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