El Refugio de Conrado, arte y buenos sabores en el Catedral

Un horno pizzero recibe a los locales y turistas al ingresar al histórico Refugio de Conrado, frente a la plaza Catalina Reynal, pero con sólo subir unas escaleras todo se transforma en una instalación de arte, para potenciar el “espíritu de montaña”, según cuenta Carina Furlan, creadora de este espacio que mantiene las tradicionales lentejas a la montañesa y la buena carne como parte del menú.

Buen ambiente y sabores en los tres salones, como hace 25 años, en el viejo edificio de la primera escuela de esquí del cerro, por donde pasaron históricos visitantes del Catedral y las fotografías de las paredes lo dejan en evidencia.

Alfredo Leiva