Ensalada toné, la opción fácil para acompañar la cena de Año Nuevo, por Ximena Saenz
Sin excusas para lucirte este Fin de Año. Una receta simple, pero con muchísimo sabor. @ximena_saenz nos hace más simple la tarea.
Ensalada toné, la opción fácil para acompañar la cena de Año Nuevo, por Ximena Saenz
Sin excusas para lucirte este Fin de Año. Una receta simple, pero con muchísimo sabor. @ximena_saenz nos hace más simple la tarea.
Lista de Ingredientes
papines: 1 kg
huevos: 5
cebolla morada: ½ unidad
ciboulette: c/n
alcaparras: 2 cdas.
pimienta negra: a gusto
sal: a gusto
PARA LA SALSA: --
atún: 2 latas
anchoas: 3 filetes
jugo de limón: 1
mayonesa: 300 gr
alcaparras: 1 cda.
crema de leche: 400 gr
Preparación
Primero vamos a hervir los papines en agua y sal hasta que estén tiernos. En otra olla hervir los huevos.
Para la salsa: vamos a procesar el atún, anchoas, jugo de limón, mayonesa, alcaparras, juguito de alcaparras. Agregar la crema de leche y volver a procesar.
Para el armado, colocar una buena cantidad de salsa en la base de nuestro plato. Sumar todos los papines cocidos cortados a la mitad. Colocar el resto de la salsa en una manga para terminar de cubrir de una manera prolija.
Ubicar todos los huevos soft, despacio, para que no se rompan. Y sumar cebolla morada cortada finita, ciboulette, alcaparras, sal y pimienta negra.
Preparación
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