Muffins XXL para arrancar con pilas la jornada
Ideales para el desayuno o la merienda y lo mejor es que se hacen en un abrir y cerrar de ojos. La propuesta es de @miriambuffa.
Muffins XXL para arrancar con pilas la jornada
Ideales para el desayuno o la merienda y lo mejor es que se hacen en un abrir y cerrar de ojos. La propuesta es de @miriambuffa.
Lista de Ingredientes
manteca/ mantequilla pomada: 220 gr
harina leudante: 300 gr
harina común: 250 gr
huevos: 4
leche: 240 ml
azúcar: 450 gr
arándanos: c/n
esencia de vainilla: 4 cditas.
Preparación
Con esta receta salen 12 muffins enormes o 24 pequeños. Entonces vamos a mezclar/batir apenas manteca con azúcar, agregar los huevos, la vainilla, la harina común, mezclar.
Tarta de ricota con frutos rojos ¡imperdible!
Incorporamos la leche, mezclamos y por último la harina leudante. Poner arándanos y mezclar. Llevar la elaboración a un molde enmantecado y colocar arándanos por arriba, espolvoreamos con azúcar.
Llevamos a horno, pre calentado, a 180° C por 25/30 minutos y listo.
Tips
– Podés cambiar vainilla por ralladura de limón.
– Los arándanos se pueden reemplazar por frambuesas.
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