Pan sin harina y sin amasado: la receta más fácil del invierno, lista en 10 minutos
Se prepara con solo dos ingredientes y es ideal para quienes buscan opciones más livianas y saludables.
Pan sin harina y sin amasado: la receta más fácil del invierno, lista en 10 minutos
Se prepara con solo dos ingredientes y es ideal para quienes buscan opciones más livianas y saludables.
Lista de Ingredientes
cucharadas de avena arrollada fina: 5
cucharadas de yogur natural o vegetal (sin azúcar): 3
pizca de sal (opcional): 1
cucharadita de polvo de hornear (opcional para mayor esponjosidad): 1
Podés sumar semillas, queso rallado, cebolla deshidratada o hierbas para darle más sabor. Y si querés una versión dulce, agregale canela, esencia de vainilla o un toque de miel.: cantidad
El pan es uno de los alimentos más buscados en los días fríos, pero muchas personas intentan evitarlo por sus harinas refinadas, la necesidad de amasar o el tiempo de cocción. Esta receta rompe con todos esos obstáculos: no lleva harina, no requiere amasado y se cocina en apenas 10 minutos.
Además, es rica en fibra, sin gluten (si usás avena apta) y muy versátil, ideal para desayunos, meriendas o para acompañar una sopa caliente.
Cómo se prepara paso a paso
- Mezclá la avena con el yogur en un bowl, hasta lograr una masa húmeda, tipo pegote.
- Si usás polvo de hornear, incorporalo también en este paso.
- Formá pequeños pancitos con una cuchara y colocalos sobre una sartén antiadherente (previamente caliente).
- Cociná 5 minutos de un lado y 4 del otro, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
También podés cocinarlos en airfryer o en horno fuerte por 10 a 12 minutos.
¿Por qué es una opción saludable?
Este pan no tiene harina refinada, no contiene azúcar ni grasas procesadas, y se adapta tanto a una dieta liviana como a una alimentación sin TACC si usás avena certificada. Además, la avena aporta fibra soluble, que ayuda a regular la digestión y prolonga la saciedad.
Cómo conservarlo y con qué acompañarlo
Podés guardar estos pancitos en un recipiente hermético por hasta tres días en la heladera. Quedan perfectos con palta, hummus, queso untable o mermelada sin azúcar.
Una receta rápida, económica y saludable para los días más fríos.
Comentarios