Si te estás cuidando esta receta es para vos: medallones de lentejas y arroz yamaní
Veggies por donde las mires. Una plato con mucho sabor y muy nutritivo. La sugerencia es de @integralnutricion.
Si te estás cuidando esta receta es para vos: medallones de lentejas y arroz yamaní
Veggies por donde las mires. Una plato con mucho sabor y muy nutritivo. La sugerencia es de @integralnutricion.
Lista de Ingredientes
cebolla rallada: 1/2 unidad
ajo picado: 1/2 diente
arroz yamaní cocido: 1/2 taza
avena instantánea: 1/4 taza
lentejas cocidas: 1/2 taza
champiñones (opcionales): 5
perejil fresco: 1 puñado
comino: 1 cdita.
aceite de oliva, sal, pimentón y pimienta: a gusto
Preparación
En una sartén con el aceite de oliva salteamos la cebolla y el ajo, agregamos sal, pimienta y cocinamos hasta que se hayan ablandado.
Mezclamos la elaboración con el resto de los ingredientes y procesamos hasta que quede como una pasta. Salen 4 albóndigas del mismo tamaño con esta cantidad. Se aplastan y se le da forma de hamburguesa.
En una plancha o sartén bien caliente las cocinamos unos 5 minutos de cada lado y listo.
Comentarios
Estimados/as lectores de Río Negro estamos trabajando en un módulo de comentarios propio. En breve estará habilitada la opción de comentar en notas nuevamente. Mientras tanto, te dejamos espacio para que puedas hacernos llegar tu comentario.
Gracias y disculpas por las molestias.
Comentar