Tentate con esta tarta de papa, pollo y champiñones
Una receta facilísima para poner en práctica. La sugerencia es de @matias_alejandroal.
Tentate con esta tarta de papa, pollo y champiñones
Una receta facilísima para poner en práctica. La sugerencia es de @matias_alejandroal.
Lista de Ingredientes
papas hervidas: 800 gr
pechuga de pollo: 800 gr
champiñones: 200 gr
huevos: 3
yogur natural: 300 gr
sal y pimienta: a gusto
mix de finas hierbas: a gusto
queso parmesano: c/n
aceite de oliva: c/n
Preparación
Moler las papas recién cocinadas (opcional hacerlo con cáscara o no) y condimentar con sal. Formar la base de la tarta en un molde pintado con aceite de oliva. Con las manos aplastar la papa molida sobre el molde, cubriendo muy bien la base y costados. Llevamos a horno pre calentado a 200º C por 20 minutos o hasta que esté dorada.
En un bol poner el pollo, condimentar con sal, pimienta, mostaza, ajo rallado y aceite de oliva. Cocinar en una sartén bien caliente, hasta dorar. En la misma sartén cocinar los champiñones, hasta que estén dorados.
En un bol poner huevos, yogur, pimienta, sal y mix de finas hierbas. Agregar el pollo y los champiñones cocidos. Mezclar muy bien todos los ingredientes y agregar sobre la base de papa. Coronar con queso parmesano rallado y hornear a 180º C por 25 minutos o hasta gratinar.
Preparación
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