Todo listo para una nueva edición del festival Semilla en Roca
Finalmente se realizará del 15 al 17 de diciembre en plaza San Martín.
Vuelve el festival Semilla a Roca con su edición número 36. El evento se desplegará en plaza San Martín del 15 al 17 de diciembre. Las ediciones tienen como protagonistas a chefs, cocineros que a través de clases magistrales logran poner en valor los productos locales, a la vez de proponer nuevas alternativas y tips a los asistentes.
Serán 3 días con charlas magistrales, bandas y dj’s, un sinfín de alternativas que se adaptan a todos los gustos y paladares, sin olvidar de Estación Totoro, el espacio para los más peques. Cabe destacar que este evento es de entrada libre y gratuita. Los ingredientes y productos que se utilizarán para la elaboración de las recetas son regionales. De este modo, tanto turistas como locales podrán disfrutar de menús con identidad patagónica.
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Respecto al Line Up, los tres días habrá clases magistrales de chefs participantes. El viernes 15 de diciembre a las 18, la apertura del escenario estará a cargo del doctor Facundo Pereyra, el predio abrirá una hora más temprano para disfrutar de los emprendimientos que estarán exhibiendo y vendiendo sus productos. También habrá una amplia variedad de foodtrucks. Estos ofrecerán desde hamburguesas hasta opciones más gourmets y opciones veggies. La cerveza artesanal no puede faltar, tampoco los snacks saludables.
En la jornada inicial, la primera clase de cocina será a las 19 a cargo de la chef Gaby Martínez, quien cocinará de la mano de Mariana Carrizo de la Fundación Kano. A las 20 la clase será “Sabores de la cordillera con maridaje de bodega Moschini”. Esta intervención estará a cargo de Facu Milanessi, el creador del emprendimiento “El Bocado” de Villa la Angostura y Mauro Moschini quien traerá las notas y aromas de las uvas del valle. A las 21 se presentará la banda Bacán.
El sábado y domingo la actividad arrancará a las 19.
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El sábado 16 habrá una serie de clases que celebran la diversidad y riqueza de la cocina neuquina y rionegrina. Desde una demostración de la cocina saludable, a cargo de los chefs Cinthia «Alimento Consciente» y Coni Navarro. A las 20, llega la clase de cocina neuquina “La cordillera se une con el centro de la provincia” de la mano de Guillermo Pardal y Martín Mosqueira. A partir de las 21 continuará la fiesta de sabores. Gaby Martínez y Ezequiel González estarán juntos en la cocina. Cierra la noche el dj Fabio García.
Y el domingo 17, la fiesta continúa con más sorpresas. Desde una fusión única de sabores de a cargo de Denisse Pacheco y Gustavo Passaniti a las 19, hasta una clase de cocina llena de innovación valletana a cargo de Juan Solorza y Leo Perazzoli a las 20. Para el fin de fiesta llega la Banda Membrillo a las 21. A las 22 llega el dulce sonido del grupo «Corazón de Melón».
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