5 min cronometro

Y para los antojos tenemos cuadrados de limón sin azúcar refinada

Los mates siempre tienen mejor sabor con algo dulce y casero. Animate a hacer esta receta sin complicaciones.

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Y para los antojos tenemos cuadrados de limón sin azúcar refinada

Los mates siempre tienen mejor sabor con algo dulce y casero. Animate a hacer esta receta sin complicaciones.

Lista de Ingredientes

PARA LA BASE: --

manteca/mantequilla: 40 gr

galletas de chocolate: 300 gr

PARA EL RELLENO: --

huevos: 3

leche en polvo: 1/2 taza

queso crema: 100 gr

leche: 1/2 taza

edulcorante (apto cocción): 20 sobres

jugo de limón: 2

ralladura de limón: 1

maicena: 2 cdas.

Preparación


Para la base: procesar las galletas de chocolate. Agregar la mantequilla derretida. Mezclar. Volcar sobre un molde cuadrado de 20×20, preferentemente forrado con papel manteca. Aplastar bien. Guardar en el freezer.

Para el relleno: en un bol colocar la leche en polvo, el edulcorante, la maicena, los huevos, la ralladura y jugo de limón, la leche y el queso crema. Mixear. Colocar la preparación en una cacerola.

Llevar a fuego suave sin dejar de revolver. Una vez que la preparación rompe el hervor cocinar durante 1 minuto más sin dejar de revolver. Volcar sobre el molde. Emparejar. Guardar en la heladera durante 6 horas. Desmoldar. Cortar del tamaño deseado.


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