La carne ecológica de Chimpay se exportaría a Europa

CHIMPAY (AVM).- Una empresa emplazada en Chimpay, que aún no inició sus actividades, exportaría en algunos meses más carne de equino, ecológica a Europa. En la jornada de ayer, técnicos de Senasa, presenciaron una prueba de funcionamiento del lugar. Si la prueba diera resultados favorables, se iniciarían las tramitaciones oficiales para abastecer de carnes de equino ecológicas a Europa.

Según se supo, desde la empresa se invitó a las autoridades provinciales a presenciar las pruebas, más precisamente al ministro de Economía, habida cuenta que se trata del único exportador de carnes ecológicas que tendrá directa relación con la Comunidad Económica Europea. El funcionario faltó a la cita.

Según explicó a «Río Negro» Darío Del Grepo, empresario italiano propietario de la empresa ECOCARNES PATAGONICAS, el establecimiento tiene capacidad para faenar 80 caballos por día. Los equinos, cuando la planta entre en producción irán directamente a Europa. Asimismo aseguran que se exporta el animal completo.

Los animales que se faenarán allí, son de producción propia, engordados en Feed lot, en un campo cercano a Chimpay, también de propiedad del empresario Del Grepo.

Del Grepo dijo que hay otros dos empresarios argentinos que exportan carnes de equino. Aunque ellos, lo hacen a un comprador de Bélgica que provee a Europa. Por ello, el frigorífico de Chimpay, será el primero de Argentina, en ingresar directamente a Europa.

El frigorífico, ha sido un proyecto muy esperado en la región, dado que podría ser una importante fuente laboral. Ahora, las obras ya están terminadas y sólo se espera que las pruebas sean positivas, para avanzar con las gestiones.

Según dijo Del Grepo, empresario italiano radicado en la zona, ya se han hecho contactos con la comunidad económica europea, y existe una gran posibilidad de abastecer ese mercado.

Del Grepo fue cauto y no adelantó los volúmenes potenciales que podrían manejarse, aunque señaló que el mercado está compuesto por uno seis millones de consumidores. Sólo Brasil y Uruguay producen carne de caballo con ese destino, pero las calidades no llegan al status que se obtiene en la región.