Muffins de vainilla y chips de chocolate
Listos para el mate. Una elaboración para pensar en un rico desayuno o en una merienda muy dulce. La idea es de @saludynutricion__.
Ingredientes:
– 150 g de harina (también podés hacerlos con avena)
– 2 cdas de polvo para hornear
– 1 pote de yogur firme descremado de vainilla o yogur natural (si usas el natural, agrega 1 cdita de esencia de vainilla)
– 75 g de azúcar (podés reemplazar por edulcorante apto para la cocción como sucralosa)
– 1 huevo
– 2 cdas de leche descremada
– 1 cda de aceite vegetal
– 75 g de chips de chocolate
Preparación
En un recipiente mezclar la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Aparte, mezclar bien el yogur, el aceite, el huevo, la leche y la vainilla. Unir ambas mezclas y batir hasta que no queden grumos. Enharinar los chips de chocolate dejando algunos sin enharinar para la superficie. Añadir los chips a la mezcla y colocar en moldes de muffins. Por último decorar la superficie con los chips sin enharinar. Llevar a horno precalentado a 180° C por 25 minutos aproximadamente.
Ingredientes:
- 150 g de harina (también podés hacerlos con avena)
- 2 cdas de polvo para hornear
- 1 pote de yogur firme descremado de vainilla o yogur natural (si usas el natural, agrega 1 cdita de esencia de vainilla)
- 75 g de azúcar (podés reemplazar por edulcorante apto para la cocción como sucralosa)
- 1 huevo
- 2 cdas de leche descremada
- 1 cda de aceite vegetal
- 75 g de chips de chocolate
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