Pancitos de queso en pocos minutos

Ingredientes:
– 1 taza de harina leudante
– 3 cdas soperas de aceite de girasol, maní o coco
– 3 cdas soperas de queso untable descremado (opcional)
– 100 ml de leche descremada
– 100 g de queso rallado o hebras bajo en grasas
– pimienta un toque

Preparación

Hacer una corona con todos los ingredientes secos (harina, queso rallado, sal y pimienta). Colocar en el centro el aceite, queso untable y comenzar a integrar agregando de a poco la leche. Amasar hasta tener una masa lista y suave. Separar en bollitos pequeños. Colocar en una fuente y llevar al horno por 15 minutos aproximadamente, se dan cuenta cuando el queso empieza a dorarse.