Un paso a paso fácil para hacer unos ricos muffins de limón

Ingredientes:
– 320 g de harina 0000
– 180 g de azúcar
– 15 g de polvo para hornear
– 1/2 sal cdta
– 125 g de aceite de girasol
– 2 huevos
– 180 g de leche
– ralladura de 1 limón (si querés darle mucho sabor a limón le remplazar parte de la leche por el jugo de limón)

Preparación

Mezclar en un bol el harina, el polvo para hornear, la sal y azúcar. Mezclar en otro bol la leche, el aceite, la ralladura de limón y los huevos. Mezclar todos los ingredientes. Verter en moldes para muffins con pirotines. Llevar a horno precalentado a 180º C por 20 minutos. Listo, ¡a disfrutar!