Cómo preparar una Coca-Cola casera 100% natural en simples pasos

Esta bebida es una opción económica y una alternativa natural para disfrutar de uno de los refrescos más consumidos en el mundo.

En tiempos donde buscamos alternativas económicas y naturales, te traemos una receta sorprendente para preparar tu propia Coca-Cola casera con ingredientes que probablemente no tengas que ir a buscarlos muy lejos. Esta bebida es una opción económica para disfrutar en familia sin gastar de más en el supermercado. A continuación, te detallamos el paso a paso de esta receta que está causando sensación.

Cómo preparar una Coca-Cola casera 100% natural en simples pasos


Ingredientes:

  • Un puñado de cilantro fresco
  • 1 kilo de azúcar
  • Zumo de 1 naranja
  • Zumo de 3 limones
  • 1 taza de café filtrado
  • Cáscaras de naranja
  • 1 astilla de canela
  • Ralladura de 1 limón
  • 3 gotas de esencia de vainilla
  • 3 gotas de colorante natural
  • 1 litro de agua con gas
  • Hielo al gusto

Paso a paso:

  1. Preparar la base de cilantro: Lava bien un puñado de cilantro fresco y licúalo con media taza de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  2. Caramelizar el azúcar: En una olla, derrite un kilo de azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Con cuidado, incorpora el licuado de cilantro. La mezcla comenzará a tomar un aroma que sorprendentemente recuerda a la Coca-Cola.
  3. Añadir cítricos: Exprime el zumo de una naranja y tres limones jugosos. Agrega estos jugos a la olla. Según los creadores de la receta, “el limón es el que le da ese saborcito especial”.
  4. Potenciar el sabor: Incorpora una taza de café filtrado, cáscaras de naranja, una astilla de canela y la ralladura de un limón para un toque aromático. Luego, añade tres gotas de esencia de vainilla y tres gotas de colorante natural para intensificar el color característico.
  5. Cocción: Lleva la mezcla al fuego y deja que hierva durante cinco minutos para que los sabores se integren. Notarás cómo la preparación adquiere el tono y la textura de una Coca-Cola tradicional.
  6. Enfriar y colar: Retira del fuego y deja enfriar. Cuela la mezcla para eliminar cualquier residuo, obteniendo un líquido limpio y brillante.
  7. Toque final: Añade un litro de agua con gas para lograr la efervescencia clásica. Sirve con abundante hielo para una bebida bien fría y espumosa.

Tras probar esta Coca-Cola casera, los creadores no dudan en asegurar que “está mejor que la de la tienda”.