La alfalFa como cultivo alternativo en la zona

El director de Producción de la comuna, Emilio Sinigoj, explicó que el proyecto de alfalfares en Centenario “desde un principio se inició con la consigna de armar una cooperativa, que fue lo que más costó: ponerse de acuerdo y tratar de ir para adelante con algo nuevo, como la alfalfa”, destacó. Explicó que se tuvo en cuenta las hectáreas en producción que estaban “en blanco”, es decir sin montes frutales, y la idea será extender la superficie a plantar. Iniciaron 20 personas en el emprendimiento aunque finalmente fueron 10 las que se pusieron de acuerdo. “Con la extensión del proyecto, hay gente que está erradicando monte frutal viejo, o que actualmente tiene la chacra alquilada –a terceros– y volverá a producirla con la siembra de alfalfa”, dijo. Sinigoj explicó que se entregó la semilla, se compró maquinaria enfardadora, un tractor que es de uso cooperativo y que la idea será que la cooperativa así formada, se ocupe de enfardar y luego vender. “Toda la maquinaria se compró por licitación, incluido el rastrillo para el tractor, y estamos en el armado de un tinglado de 10×20 para acopiar y vender”, dijo. Especificó que se entregaron semillas para unas 50 hectáreas, de las cuales más de 30 ya fueron sembradas. “Una vez que este proceso esté listo el mes que viene todo se va a concesionar y desde el municipio funcionaremos como ente regulador. La cooperativa de alfalfa se encarga de su propia comercialización, la idea desde la comuna es hacer convenios con otros municipios de Buenos Aires o de acá y facilitar los canales de comercialización, es un producto que se vende, así es que esto es lo que se viene charlando y haciendo”, dijo. El tinglado funcionará en la chacra municipal –a la vera de la vinculación Jaime De Nevares, que lleva al puente Centenario-Cinco Saltos– donde se va a realizar el primer acopio de fardos en la temprada de noviembre-enero, que finaliza en marzo. Sinigoj destacó que en este emprendimiento privado con gestión municipal, cuentan con el asesoramiento del INTA.

El tinglado para el acopio de alfalfa se instaló en la chacra municipal.