Canelones integrales con masa de espinaca

Rico y saludable. Esta receta tiene que estar en el menú. La propuesta es de la Lic. en Nutrición Belén Cerezani (@belunutricion).




Ingredientes
Para la masa:
– 1 taza de harina integral
– 1 atado de espinaca
– 1 huevo
– 1 taza de leche
– 1 cda de sal fina (opcional)

Para el relleno:
– 1 lata de choclo
– salsa blanca light con harina/almidón de maíz y leche
– queso fresco

Preparación

Colocar todos los ingredientes de la masa en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea. Dejar reposar en la heladera por 30 minutos. Luego colocar una parte en la sartén e ir haciéndolos de a uno. Un minuto y medio por lado. Rellenar con lo que quieras y listo!!


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