Cheesecake express ¿lo tenías?
Esta dulzura lleva muy poco tiempo de preparación. La sugerencia es de @milhojascocina.
Ingredientes
Para la base:
– 1 paquete de galletitas de vainilla
– 60 g de manteca derretida
Para la segunda capa:
– 1 pote de 290 g de queso crema (usé el intenso)
– 300 g de leche condensada
– 3 huevos
Preparación
1) Procesar las galletitas, incorporar la manteca derretida, unir y poner en la base del molde (20x20cm). Llevar al horno 180° C por 10 minutos y dejar enfríar.
2) Para la segunda capa, solamente mezclar el queso, la leche condensada y los huevos. Unir hasta integrar muy bien. Ponerlo sobre la masa de galletitas y llevarlo al horno medio-bajo por 40 minutos aproximadamente, hasta que no se mueva el centro.
3) Dejarlo enfriar en la heladera. Desmoldar y cortar en cuadrados.
Ingredientes
Para la base:
- 1 paquete de galletitas de vainilla
- 60 g de manteca derretida
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