Curso para ganaderos

Ing. Agr. María Gabriela Garcilazo y Daniel P. Miñon

EEA INTA Valle Inferior

Desde hace más de 20 años INTA ha desarrollado un sistema de capacitación a distancia llamado Procadis –Programa de Capacitación a Distancia–, que brinda formación a través de una plataforma virtual de enseñanza vía internet. Mediante este programa cualquier persona puede acceder a conocimientos de una amplia gama de temas como el manejo de invernaderos, aprendizaje agroecológico, huertas y alimentos saludables, elaboración de conservas, ovinos, suplementación de bovinos, producción de cultivos, emprendimientos y emprendedores, fideicomisos, cooperativismo, etc.

La EEA Valle Inferior, junto con profesionales de la EEA Chubut diseñó un curso adecuado a nuestra región denominado “Ganadería en zonas templadas y áreas bajo riego” que sintetiza los avances realizados en esta materia en los últimos años. El mismo incluye temáticas como riego, siembra y utilización de pasturas, cría y engorde de ovinos y bovinos.

Este curso a distancia tiene una duración de cuatro meses y se accede a través de la web de Procadis –http://inta.gob.ar/procadis– para su inscripción a partir del mes de agosto y para conocer la oferta de otros cursos disponibles.

El mismo se diseñó inicialmente en forma exclusiva para áreas bajo riego, sin embargo luego, por tratarse de un curso integral se amplió la convocatoria a áreas templadas. El producto final generó un curso que puede considerarse que aporta elementos para el manejo de sistemas ganaderos en todo el país. Está destinado a profesionales y estudiantes avanzados de las ciencias agropecuarias; egresados de escuelas agrotécnicas y productores con experiencia en la actividad ganadera. El marco institucional lo aporta la Estación Experimental Valle Inferior del Centro Regional Patagonia Norte de INTA. El equipo de redacción lo componen Daniel P. Miñon, Raúl A. Barbarossa, Roberto S. Martinez, Lucio Reynoso, Juan José Gallego, Gabriela Garcilazo, Mauricio Álvarez, Juan García Vinent, Ayelen Mayo y Daniel Bolla, de la EEA Valle Inferior del Centro Regional Patagonia Norte-, Carlos Speciale del Ministerio de Producción de la Provincia de Río Negro, Ingrid Bain, Andrés Latorraca y Martín Roa de la EEA Chubut, Centro Regional Patagonia Sur.

El dictado contará con una introducción y 4 módulos, a saber:

Introducción: contexto internacional y nacional de la evolución de los sistemas de producción en pasturas de zonas templadas y bajo riego.

1) Técnicas de manejo del riego: con referencia al uso del agua y el balance hídrico.

2) Producción y gestión de forrajes: desde la elección de los componentes de la pastura de acuerdo al tipo de suelo hasta la producción de forraje esperada.

3) Aprovechamiento del forraje: incluye conceptos básicos de calidad de alimentos y requerimientos nutricionales en cría, recría y terminación, tanto de bovinos como de ovinos.

4) Producción de carne: con énfasis en ejemplos de sistemas de alimentación de base pastoril, con suplementación estratégica en pastoreo o a corral y sus combinaciones. Incluye aspectos sanitarios y de infraestructura.

El curso elaborado por el Inta Valle Inferior en el marco del Procadis aporta elementos

para el manejo de sistemas ganaderos en todo el país.