Decomisaron 6.000 kilos de fiambres de un mayorista

NEUQUÉN (AN).- La subsecretaría de Fiscalización Externa del municipio decomisó ayer 6.000 kilos de fiambres y embutidos de un hiper mayorista porque habían perdido la cadena de frío. El comercio fue infraccionado y la mercadería quedó dentro de la heladera hasta tanto el juez decida si se destruye o se entrega a un zoológico local. En los controles de rutina detectaron en el hipermercado de Planas al 4000 una gran cantidad de fiambres, embutidos y una menor cantidad de lácteos que se encontraban en un refrigerador, a una temperatura entre los 13 y los 16 grados centígrados. Como habían perdido la cadena de frío no estaban aptos para la venta al público. “Desde mediados de noviembre la dirección de la Calidad Alimentaria comenzó con este tipo de operativos en virtud de las elevadas temperaturas y ayer nos encontramos con la sorpresa en este hiper. Los responsables del comercios se excusaron aduciendo que estaban utilizando la heladera para verduras porque no tenían otra disponible. Es una locura dejar semejante cantidad de comida a esa temperatura”, explicó Gustavo Orlando, subsecretario de Fiscalización Externa del municipio. En total se decomisaron 11 palet de 400 kilos cada uno, que quedaron en una de las cámaras del hipermercado con su puerta de ingreso fajada, hasta tanto el juez de faltas ordené su destrucción o traslado a un zoológico local. El área de Calidad Ambiental realiza los controles a partir de las 8.30 cuando los locales comerciales abren sus puertas para determinar si las heladeras permanecieron encendidas durante la noche. “Es importante que el vecino a la hora de comprar alimentos refrigerados constate si están fríos o no”, agregó el funcionario.