En novillo en pie bajó 2%

Los integrantes de la cadena comercial de la carne ultimaban ayer detalles para consensuar un proyecto de «despegue ganadero integral», en un nuevo intento por incrementar la oferta de vacunos que derive en la baja del precio, descomprimir la tensión con el gobierno y lograr que se deje sin efecto la suspensión de exportaciones.

Entre tanto, los valores promedio del novillo en pie retrocedieron ayer 2 por ciento en el Mercado de Liniers, respecto del miércoles y luego de dos jornadas de subas durante esta semana.

Los representantes de la cadena de ganados y carnes, incluyendo productores y consignatarios, expresaron «optimismo» respecto de retomar el diálogo con funcionarios de la cartera económica, a pesar de la nueva embestida que ayer se lanzó contra el sector, al difundir una propaganda en los principales matutinos porteños, donde se aconseja que «si el precio de la carne no baja, no compre».

Con este breve pero contundente mensaje firmado por Defensa del Consumidor, el Gobierno continuó su arremetida contra el sector de la carne por los aumentos que registró este producto en las últimas semanas e incluyó afiches en las calles, donde se recomienda consumir sustitutos «si el precio de la carne no baja».

El texto de ese comunicado potencio el llamamiento que realizó el presidente Néstor Kirchner esta semana, recomendando a la población que «no consuma carne», en tanto se mantengan altos los valores del producto.

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